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寒くなってきたので温かいメニューも少しづつ始めます。 写真は仔羊の「スンドゥブラムチゲ」他にも「おでん」や「みそもつ煮」メニューにないですが「湯…

例年通り手羽先の入った鶏だしのおでんやってます。 日本酒でだし割りや、鶏だしを使って温かい素麺もやってますので寒い日にちょっといっぱいどうぞ。 &nb…

また1合500円で下記10種の日本酒出しますー 飲み比べは１つ３尺ほどで5種500円、10種1000円です。   今回は大吟醸10種類、新潟のお酒多めですが、埼玉…

年末年始も変わらず水曜と日曜お休みです。 1月の10〜16日まで休みます。 1/9(日)〜1\16(日)まで連休です。   太刀魚の塩焼きや、子持ち…

四国で取れたイノシシの外ももを少し塩漬けし、ローストしてみました。 肉も獣臭くなく、脂も甘みがあり、状態が良いイノシシを提供していただいた方に感謝で…

神殿米ジェラートと熱燗 ジェラートに入っている玄米の香りとつぶつぶが、日本酒の米の香りと合わさって良し！ ジェラートがスッキリしているので、甘めな…

11月は毎週水日及び4日月曜、5日火曜お休みしますので14日〜17日まで連休となります。   それと新メニュー試作中です… 長野県佐久や新潟県妙高でお酒…

  本日11月1日より18時オープンにて営業を再開致します。24時までは開けてますが、お客さんが居れば延長はします。   11月は毎週水日及び15日…

長野県佐久や新潟県妙高でお酒を仕入れて参りました。今回仕入れたお酒は1合500円、半合300円にて提供します。   11月より18時オープンにて営業を再開致…

白子の天ぷら ホタテのクリームコロッケありますー   11\29(日)29時(朝5時)まで営業予定です。   11月は25(水)お休みします。 12…

本日はお通し蟹です。 白子も入荷ですー カルボナーラ作ったりもします。     11月は25(水)お休みします。 12月は1(火)2(水)5(土)6(…

メニューには書いて無いですが、万願寺とうがらしあります。 土佐和えや揚げ出し豆腐、おひたしや天ぷらなどでどうぞー     11月は25(…